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Traiteur
Salades à composer
1 à 2 bases + 3 ingrédients + 1 sauce + 1 graine + 1 pain6,50 EUR
1 à 2 bases + 5 ingrédients + 1 sauce + 1 graine + 1 pain8,50 EUR
1 base + 1 ingrédient + 1 sauce + 1 graine3,00 EUR
Tarte de saison
3,00 EUR
3,00 EUR
4,50 EUR
3,00 EUR
3,00 EUR
Tartine de saison
3,00 EUR
3,00 EUR
Gratin
7,50 EUR
7,50 EUR
7,50 EUR
Soupe/Gaspacho
lait de coco, citronnelle, curcuma, légumes, gambas 4,00 EUR
3,00 EUR
Miche de pain complet
0,50 EUR
Focaccia
1,00 EUR
Gaufrettes (sans gluten)
2,50 EUR
2,50 EUR
Desserts
Salade de fruits de saison
2,50 EUR
Moelleux chocolat coeur coulant au caramel
3,00 EUR
Yaourts
2,50 EUR
2,50 EUR
2,50 EUR
2,50 EUR
Tiramisu café
3,00 EUR
Carott' cake
3,00 EUR
Dessert du jour (en suivant les saisons)
3,00 EUR
3,00 EUR
3,00 EUR
Sablés
2,50 EUR
2,50 EUR
Muffins
3,00 EUR
3,00 EUR
3,00 EUR
Barres de céréales Bio
2,50 EUR
2,50 EUR
Crumble pomme/framboise
3,00 EUR
Saint Marcellin
3,00 EUR
Tiramisu fruits rouges
3,00 EUR
Moelleux au camembert
Composition : crème, oeuf, farine et camembert
Composition : crème, oeuf, farine et camembert4,90 EUR
Boissons
Eaux
1,50 EUR
1,50 EUR
2,00 EUR
Sodas bio
2,50 EUR
2,50 EUR
2,50 EUR
2,50 EUR
Jus de fruits
3,50 EUR
3,50 EUR
3,50 EUR
3,50 EUR
3,50 EUR
3,50 EUR
( jus de pomme, orange, mangue, poire, banane, fruits de la passion ) 3,50 EUR
( jus de raisin, grenade, framboise )3,50 EUR
Bionade
2,50 EUR
2,50 EUR
2,50 EUR
Charitea
3,50 EUR
3,50 EUR
3,50 EUR
Kombucha
3,50 EUR
3,50 EUR
3,50 EUR
Bières la canute
Bière de caractère, de couleur blonde d'inspiration belge. Une très faible amertume, des notes fleuries et épicées. Cette bière est la rencontre entre les fameux styles de bières Belges et un houblon Français, le Strisselspalt3,50 EUR
Bière de couleur blonde, une faible amertume, une touche maltée et une agréable présence fruitée. Des notes de litchi, de pamplemousse que lui offrent les houblons.
“Ses arômes fruités vous plongent au cœur d’une après midi ensoleillée au parc de la Tête d’Or”.
Style American Pale Ale3,50 EUR
Bière de couleur ambrée, présentant des notes de malt et de caramels que subliment les arômes de houblon. Des notes fruitées et fleuries. Une légère amertume.
“Une subtile association qui rappelle le savant mélange des étalages du marché de la Croix Rousse”
Style Amber Ale3,50 EUR
Bière d'hiver (Octobre - Avril) Une robe ébène, une odeur de grillé, un goût chocolat, café de pain grillé et de réglisse… Un savoureux mélange de 6 malts d’orge.
“Sa couleur noire rappelle les ruelles étroites du quartier Saint Jean, bordées et traversées par les traboules”
Lyon célèbre au 19ème siècle pour sa bière noire, la bière Vieux Lyon lui rend hommage.
Style Porter Noire de Lyon3,50 EUR
Une petite Session IPA, idéale l'été et surtout pour se remonter le moral à la rentrée. Une bière généreusement houblonnée, à 3,8% Alc…
Des notes de fruits tropicaux, de mangue, une présence maltée très légère pour que les houblons s'expriment librement !3,50 EUR
Tout comme les gratte-ciels étaient l'emblème du nouveau monde, L'impérial IPA (double dose de houblon) est un pur produit du nouveau monde. Une dose massive de houblon, une amertume bien présente.
Bière Ambrée, bien houblonnée, avec une franche amertume et des notes aromatiques de fruits (agrumes) apportées par les houblons et de Pamplemousse apportées par l'ajout de purée de houblon en fin de cuisson. 6,3% alc / vol3,50 EUR
Cidres fils de pomme
La qualité d’un cidre raffiné, associée à l’élégance à la française.
Goût subtil et prononcé, allié à de fines bulles.
Au nez, un puissant parfum de pommes sauvages caramélisées.
Robe dorée mêlée à de profonds reflets ambrés.
Tout en subtilité et peu sucré, il est ainsi bien plus rafraîchissant et festif.3,50 EUR
Le cidre fusion s’inspire du « Sensaisa » japonais et du raffinement à la française.
Subtile et intense, il est l’accord inédit entre la douceur de nos pommes et les notes d’agrumes du yuzu, exalté par une pointe de basilic.
Une association de saveurs audacieuse et rafraichissante, parfaitement équilibrée !3,50 EUR
Notre poiré saura vous surprendre par ses saveurs stupéfiantes résultant d’un assemblage secret de différentes variétés de poires biologiques.
Sa robe topaze et ses bulles fraîchement fruitées en font une petite merveille pour des moments de partage et de détente uniques3,50 EUR
Boissons de riz/amande (the bridge) Bio
2,50 EUR
Boisson de riz/noix de coco Bio
2,50 EUR
